地中海飲食 減齡又護心

地中海飲食 的 型 態 早 在 1960 年 代,就 已 被 世 人 發 現 到 它 的 好 處。直 到 現 在,已 累 積 5千 多 篇 論 文 均 證 實 地中海飲食 有 助 於 人 體 健 康,目 前 在 世 界 上 是 獲 得 最 多 研 究 證 實 的 飲 食 法。地中海飲食 最早 受 到 囑 目 的 原 因,不 僅 是 發 現 該 地 區 人 口 長 壽,相 較 於 其 他 地 區,心臟 病 發 生 率 也 較 低;近 年 來,還 有 降 低 糖 尿 病、帕 金 森 氏 症 發 生 率 等 眾 多 與 疾 病 相 關 的 研 究。

 

地中海飲食

 

地中海飲食 的特色

  1. 攝取大量新鮮蔬菜水果。
  2. 攝取高纖五穀雜糧。
  3. 適量攝取蛋白質,少量攝取紅肉。(以魚類、海鮮類等白肉類,以及豆類為主要來源。)
  4. 攝取富含單元不飽和脂肪的好油,例如初榨橄欖油。
  5. 選用「新鮮、當季」的食材,不使用加工食品,主要品嚐天然食物的原味。
  6. 運用大量新鮮辛香料入菜。

 

地中海飲食 對人體的好處

 

1. 抗發炎

因為地中海飲食在烹調上運用多種類蔬菜,各色蔬菜中含有大量植化素,可以降低人體的發炎反應。

2. 顧心臟

地中海飲食中所強調的飲食,通通都對心臟有益處。從蔬果、辛香料、高纖雜糧、白肉、豆類、橄欖油,都是眾所皆知的顧心臟好食材,連偶爾品嚐的紅酒,都已有研究證明對心臟有益處。

3. 抗老化

澱粉類以攝取高纖五穀雜糧等低GI食物為主,因為升糖指數低,可以降低身體發生「糖化現象」的機率,也不容易造成老化現象。

4. 心血管健康

地中海飲食主張使用好的橄欖油和適量吃些堅果,橄欖油和堅果富含的好脂肪都有助於提升人體心血管健康。

 

參考資料來源 : 《輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理》

飛跑健康世界關心您

文章分類
私密處 保養 蔓越莓 益生菌 消化酵素 益生元 GABA功效 GABA是什麼 GABA推薦 GABA來源 D3 睡眠 睡不好 淺眠 壓力 GABA L-色胺酸 芝麻素 海藻鈣 舒壓 魚油 藻油 魚油推薦 藻油推薦 魚油dha dha魚油 epa dha 孕婦藻油 藻油dha dha藻油 藻油功效 維生素C 維生素D 免疫力 保護力提升 好市多熱銷品 乳酸菌 益生菌好處 綜合維生素B群 綜合維生素 牛磺酸 緩釋錠 初乳蛋白 乳鐵蛋白 關鍵營養素 保護力 Vitamin D3 Omega-3 雙效魚油 清明節潤餅交戰手冊

冬至湯圓下肚 小心腸胃跟你抗議

【關鍵維生素B群】專業教你這樣挑! 如何遠離直腸癌? 每半小時就有人罹癌! 只休一天假就要上班 心情BLUE、BLUE的? 保暖 為甚麼要多吃這些蔬菜水果增強防護力呢? 開工日冷氣團報到 防寒保健康 保健食品成本降低計畫(四)造假 保健食品成本降低計畫(三)原料 保健食品成本降低計畫(二)工廠 保健食品成本降低計畫(一)產地 飛跑產品追求品質 寧缺勿濫 每一批產品的顏色不同? 保健食品要注意 小心吃進陷阱 重視物質生活時 別忘了顧好身體 保健食品必須仰賴業者自律 產品做好很容易 賣好產品很難 保健食品都一樣?越便宜越好? 養生之道 越不健康的東西 越好賣? 如何避免口角炎?提升免疫力才是根本 魚油 要怎麼挑選呢?四大重點告訴 病毒如何全方位攻擊人體 排便順暢 推薦方法 年長者應特別注意保護自己 清潔消毒不可少! 維生素D3降低50%肺炎死亡風險 食品添加物 知多少 飛蚊症要如何保養? 如何避免陰道炎? 葉黃素 如何選? 白內障 知多少?飲食保健與及早治療 膽固醇是什麼? 麥得飲食 預防失智的新選擇 乾眼症該怎麼辦? 保健品如何保存! 拒絕黑心油 好油這樣選? 正確掌握 低GI 飲食控制事半功倍 脹氣怎麼辦?四個方法快速緩解! 芹菜汁風靡好萊塢 美膚減重的萬靈丹? 黃斑部 病變怎麼辦? 飽受 蕁痲疹 之苦嗎? 失眠 怎麼辦?一覺到天明的小秘訣 腸躁症 如何改善? 預防 痛風 不煩惱 飲食控制有妙招 降低 血壓 從得舒飲食開始 粽子 食材選擇有妙招 巧吃肉粽不肉重 GRAS 是什麼? 螃蟹 +橘子=砒霜? 檢驗報告 怎麼看? 從體內呵護做起 年末 換季 保健 攻略 關節 保健有一套 上山下海世界走 美國下修 血壓 標準 超過是否就要治療? 懷孕 養胎不養肉 這些營養不可少! 地中海飲食 減齡又護心 中秋 烤肉 易致癌?營養師有健康小撇步 夏天悶又熱 孕媽咪消暑怎麼吃? 體內發炎 衰老快速 生酮飲食 助減重?降低風險掌握5原則 失智 還是 健忘 ? 留心8大早期徵兆 睡眠品質 UP的5個好習慣 梅尼爾氏症 VS 維生素B群 營養補給站

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理